Resep Kue Klepon Dan Cenil - Klepon Dan Cenil merupakan kue tradisional warisan nenek moyang yang digemari hingga saat ini oleh semua lapisan masyarakat. Sebenarnya resep membuat kue klepon ini tidak sesulit yang dibayangkan.
 |
| Kue Klepon |
Cara membuat kue klepon jika mengikuti langkah-langkah pada resep kue klepon dijamin tidak gagal. Klepon tidak hanya terdapat di Indonesia, kita akan menemukan kue klepon di malaysia, brunei, dan singapura dengan beberapa tampilan dan nama yang berbeda.
Baca Juga : Khasiat Minum Segelas Jus Bawang Putih
Harga kue klepon memang cukup murah, sehingga masyarakat lebih memilih untuk membelinya dari pada membuatnya sendiri berdasarkan resep membuat kue klepon yang enak. Berikut ini adalah panduan cara membuat kue klepon panda nisi gula merah yang enak dan anti gagal.
Waktunya memasak
- Persiapan: 40 menit
- Memasak: 30 menit
- Total: 1 jam 10 menit
- JumlahPorsi: 60 butir
- 450 gram tepungketanputih
- 50 gram tepungberas
- 1/2 sendoktehgaramhalus
- Gula merah secukupnya yang sudah disisir halus
- Cukup air
- 1 lembardaunpandan
- Pasta pandansesuaiselera
- Kelapa parut secukupnya
Siapkan wadah dan tambahkan tepung beras ketan dan tepung beras.Campur dengan baik.Tambahkan pasta pandan ke dalam campuran tepung beras ketan dan tepung beras. Aduk hingga adonan merata. Tuang air sedikit demi sedikit ke dalam adonan, sambil diuleni hingga adonan menjadi kalis dan mudah di bentuk.
Baca Juga : Jangan Menyimpan Daging Kurban dalam Satu Wadah
Ambil sedikit adonan, lalu bentuk menjadi bola. Setelah itu pipihkan adonan dan sisihkan. Adonan ini adalah kulit klepon. Tambahkan gula merah secukupnya (jangan terlalu banyak, karena nanti gula akan meleleh saat dikukus dan mencemarik lepon yang sudah jadi). Bungkus gula merah. Kemudian buat bentuk bulat.
Bagaimanacaramerebusnya yang benar?
Cara Rebus Klepon:
- Nyalakan kompor dengan api sedang.
Kemudian letak kan panci yang sudah diberi air di atas kompor. Biarkan air mendidih.
- Rebus
hingga semuanya matang sempurna. Jika sudah matang angkat dan tiriskan.
- Campur kelapa parut yang
sudah disiapkan dengan garam secukupnya.
- Siapkan kukusan, lalu kukus
kelapa parut selama satu menit atau kurang lebih 5 menit.
- Angkat kelapa dan simpan di
piring. Ambil klepon dan gulingkan di atas kelapa yang
sudah dikukus sampai benar-benar tertutup. Setelah itu, hidang kan dan sajikan di
piring saji yang sudah di siapkan.
Catatan:
Sebaiknya bentuk bola adonan klepon saat air mendidih, jangan sampai membentuk bola klepon sebelum air mendidih. Cara ini bisa mencegah klepon retak. Lebih nikmat lagi jika kue klepon ini disantap hangat-hangat. Nah berikut dibawah ini ada juga cara membuat cenil singkong.
Cara Membuat dan Resep Cenil Singkong Pelangi
 |
| Cenil Pelangi |
Cenil singkong adalah makanan ringan tradisional yang terbuat dari singkong.Warna nya yang berwarna-warni menjadi daya tarik tersendiri bagi siapa saja yang melihatnya. Bahan dasar yang digunakan adalah singkong. Bahan pangan yang tumbuh subur dan mudah tumbuh untuk daerah tropis seperti Indonesia. Langsung saja kita simak cara membuat cenil singkong pelangi.
ResepCenilSingkongPelangi
- Bahan: 500 gram singkon gparut, 2 sdm tepung tapioca, 90 gram gula pasir, 1/4 sdt garam, Pewarna merah, kuning, hijau, biru, dan ungu secukupnya.
- Bahan Taburan: 1/2 butir kelapa parut (yang masih setengah tua), 1 sdm gula pasir, 1 lembar daun pandan, simpulkan, Sejumput garam.
Langkah:
Letakkan daun pandan di atasnya dan kukus selama 15 menit. Peras singkong dengan serbet bersih. Setelah itu campur singkong yang sudah di peras dengan tepung tapioka, gula pasir, dan garam, aduk rata.
Baca Juga : Cara Alternatif Obati Sakit Gigi Terbukti Ampuh
Bagi adonan secara merata menjadi 5 bagian. Tambahkan tiga tetes pewarna makanan kesetiap adonan. Lalu bulat kan seukuran kelereng lalu kukus selama 7 menit. Angkat dan segera gulingkan di parutan kelapa. Tusuk cenil menggunakan tusuk sate. Terakhir Cenil Singkong Pelangi siap dinikmati. Demikian penjelasan dari saya tentang resep kue Klepon Dan Cenil semoga bermanfaat, terimakasih.
0 Response to "Resep Kue Klepon Dan Cenil"
Posting Komentar